相馬の新鮮な素材にこだわった
割烹料理
やましたが割烹を初めてから、ずっとこだわっているのは地元相馬市をはじめとした福島県内の食材をご提供することです。
生産者が愛情込めた食材だからこそ、手間や時間を惜しまず調理し、最高の形でお客様に食べていただきたいと考えています。
季節にもこだわり、割烹ならではの華やかさを演出しながら、お客様には料理だけでなく、食事をすると言う特別な時間をご堪能していただけるように、やましたは今後も努力を重ねてまいります。
相馬の老舗のふぐ料理
冬の最高級食材であるトラフグは、昔から「幸福を呼ぶ魚」として親しまれています。
高級品として食通から愛されるフグですが、一方で、肝臓や卵巣に毒をもつことでも知られており、そのため食品衛生法によって、特別な調理免許をもつ料理人のみ、フグ料理を提供することができます。
割烹やましたでは、熟練の料理人の手で、冬に旬を迎える食材として最も美味しい時に、最も美味しい形でお客様にご提供しております。
特にランチでは、お刺身と唐揚げの両方を堪能できる贅沢なメニューをご用意しております。歯ごたえのある白身は美味しいだけでなく、脂肪が少なく低カロリーで健康にも良いとされており、唐揚げはカリカリの衣の中にふわふわの身が包まれて、ふぐ独特の美味しさが溢れます。
割烹で冬の彩りとしての本格ふぐ料理をぜひご正味ください。
天然トラフグを味わえるお料理はこちら
本格的な割烹料理を手軽に
本格的な割烹料理をランチで手軽にお楽しみいただけます。
夏は松川浦で採れる地物ウナギ、冬は相馬の天然トラフグ料理など特別な季節のお料理も予約なしで、お得にカジュアルに食していただけ、大変多くの方に喜ばれています。近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。お待ちしております。
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相馬玉手箱
6,480円（税込み）
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四季彩弁当
1,836円（税込み）より
ご予約・お問い合わせ
TEL：
電話受付時間：9:30～19:00
| 住所 | 〒976-0042 福島県相馬市中村字大手先42 |
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| 営業時間 | 9:30～21:00（ラストオーダー20:30） ランチタイム 11:00～15:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 20台 |
| アクセス | 相馬ICより車で5分 |
